En esta nueva edición de 2015 de una ruta de la tapa más que consolidada, el ganador es elegido por los consumidores, que tras probar un mínimo de cinco tapas de los diferentes negocios participantes votan a aquella que más les ha gustado. El Bar Restaurante Tomasín, ubicado en el tranquilo pueblo costero de Las Eras, en la calle Piña del Mar nº 9, se alzó con el primer premio presentando una “Tosta caramelizada con solomillo y huevo de codorniz”, preparada por Estela Pérez Hernández, cocinera y propietaria del establecimiento. Juzguen ustedes por la fotografía y les invitamos a probarla que, aunque no está en la carta, igual tienen suerte y Estela la cocina.
El Bar Restaurante Tomasín está especializado en pescado fresco, pulpo y carnes que acompañan con vinos de elaboración propia con la marca Vera de la Fuente, embotellados bajo la Denominación de Origen Abona. Con una amplia gama de vinos, encontramos tintos monovarietales de Baboso Negro (Vera de la Fuente BN), Vijariego Negro (Vera de la Fuente VN) y un Tinto Tradicional coupage de varietales (Vera de la Fuente Tt), un rosado afrutado coupage de varietales (Vera de la Fuente Rs) y en blancos el Vidueño Seco (Vera de la Fuente Vd), un coupage de Albillo Criollo y Vijariego Blanco (Vera de la Fuente AVb), un Listán Blanco (Vera de la Fuente LB) y un monovarietal de Malvasía Aromática Seco (Vera de la Fuente Ma).
