Objetivos: El módulo de ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS se plantea con los siguientes objetivos: Profundizar en los aspectos metodológicos del…
Leer más
bodegacanaria
noticias de vinos canarios y más…
El vino azul, una bebida emergente frente a lo viejuno. ¿Moda o revolución?
Que los tiempos en algo están cambiando se pone quizá de manifiesto a la vista del resultado de las últimas…
Leer más
Libro recomendado: «In vino veritas: En el vino está la verdad»
De Virginia Gasull (Autor) Un thriller cautivador donde nada es lo que parece. Una novela con cuerpo, paladar, aroma y…
Leer más
El Velo y la flor. Libro recomendado
Siempre es agradable recomendar un libro en el que el vino es uno de los grandes protagonistas y en esta…
Leer más
La sangre de Cristo: un grupo de científicos trata de recrear el vino de la Última Cena
Expertos de la Universidad de Ariel, en Cisjordania, trabajan en la recreación, mediante el estudio de una especie de uva…
Leer más
Cata de chocolates y vino
El próximo viernes 18 de diciembre, a las 20:00 horas, «Bi-dueño» organiza una cata de vinos y chocolates en «La…
Leer más
En Tegueste, de bodegas y parrandeando
Por Sergio Logendio en su blog «Fuera de carta» El Ayuntamiento de Tegueste (Tenerife) ha organizado para este domingo, 29…
Leer más
Un vino para leer y un libro para beber: Balcón Canario y “La Leyenda del oro de Acentejo”
En «Fuera de carta» de Sergio Lojendio Doctor en Psicología y profesor de la Universidad de La Laguna, Carlos Santamaría…
Leer más
NOCHE EN TINTO Tacoronte-Acentejo en La Laguna
Mañana jueves 26 de noviembre tendrá lugar el acto por excelencia de “Noviembre, mes del vino Tacoronte-Acentejo en La Laguna…
Leer más
Nueva app «Mapa de Sabores» de Makro y Mario Sandoval
La APP indispensable en las cocinas ya disponible en Google Play y App Store MAKRO y Mario Sandoval lanzan la…
Leer más
