Seis vinos canarios obtienen medalla en este prestigioso concurso internacional Lyon, famosa por ser la capital de los sentidos y…
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Ofensiva para la protección de las denominaciones de origen en Estados Unidos
El Consejo Regulador de Jerez ha participado, junto a representantes de las 23 regiones productoras europeas, americanas y australianas que…
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Premio Torres & Earth a El Hierro
Familia Torres premia el compromiso para mitigar el cambio climático en los II Premios Torres & Earth. Los proveedores Josep…
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Sobre vinos y caldos
Aceptada por la RAE, analizamos la palabra caldo como referencia al vino La historia nos muestra evidencias arqueológicas como la…
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¿Cuándo y cómo decantar un vino? 10 reglas básicas
¿Por qué hay que decantar un vino? ¿Es realmente necesario? Te mostramos todas las claves de la decantación del vino.…
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10.000 variedades de vid en el mundo
Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las cuales, 13 suponen más de un tercio de…
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Proyecto Monet
Monet Viticultura o cómo conseguir más uva sana con el uso de las TIC. La implementación de esta herramienta permite…
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Catavinum World Wine & Spirits Competition
El concurso Catavinum World Wine and Spirits Competition (CWWSC) está organizado y desarrolado por Catavinum en Vitoria-Gasteiz El concurso está…
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¿Por qué es tan importante la acidez del vino?
La acidez, es la gran virtud del vino. Un vino sin acidez es un vino muerto. Pero, ¿qué aporta al…
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«Jóvenes por el Vino»
«Somos un grupo de jóvenes dispuestos a invertir nuestro tiempo en la promoción de una cultura hasta ahora muerta para…
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