Concurso Internacional de Lyon

Seis vinos canarios obtienen medalla en este prestigioso concurso internacional

Lyon, famosa por ser la capital de los sentidos y del gusto, acoge con toda lógica la selección de los mejores vinos mundiales, y desde 2015 la selección de los mejores espirituosos y cervezas. En la actualidad el Concurso Internacional de Lyon se ha ganado un lugar importante para sus asociados, entre los que destacan la asociación de grandes chef «Les Toques Blanches Lyonnaises», «Association des Sommeliers Lyonnais Rhône–Alpes», «Arts et Gastronomie» o «Global Wine and Spirits».

El entusiasmo que despierta es innegable: 6.860 muestras catadas, 39 países del mundo representados y todos los vinos galardonados con algunas de sus medallas en 2018. Para los catadores internacionales, provenientes de todos los perfiles profesionales -enólogos, sumilleres, chefs, productores, bodegueros y conocedores apasionados-, este evento es una cita obligada en sus agendas. La presidencia de honor del Concurso se va alternando sucesivamente entre un sumiller reconocido y un chef de Lyon.

También El Concurso Internacional de Lyon tiene una beca para estudiantes con una opción complementaria de sumillería en el Instituto Hotelero de Dardilly. Con este premio se busca dar a conocer un país vitícola europeo, de manera práctica, mediante el estudio de una denominación o de una región. El premio consiste en financiar el viaje de estudio de una denominación a dos estudiantes. Los interesados deben escribir un texto para presentar su proyecto de viaje, y después exponer sus motivaciones en la defensa oral. Los Premiados 2018 han sido Yéléna Sanchis y Océane Costa con el tema «El viñedo austriaco»; Presentación bien estructurada, se dominaba el tema y se terminó con la cata de dos vinos licorosos representativos del viñedo.