El primer estudio de género sobre la situación y la condición de las mujeres en el mundo del viñedo es…
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Aceite de oliva virgen para prevenir la disfunción testicular
El aceite de oliva virgen protege los testículos de daños celulares, según ha revelado un estudio que constata que su…
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La mineralidad en los vinos
La base científica de la mineralidad en los vinos, calificada Cum Laude por la Universidad de Enología de Logroño. Los…
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Cómo evitar que los vinos den dolor de cabeza
La bodega Pago de Carrovejas colabora en una investigación junto a la Universidad Politécnica de Madrid para elaborar vinos libres…
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El cuarto chocolate
La compañia suiza Barry Callebaut, en colaboración con la universidad alemana Jacobs, crea el cuarto chocolate; 80 años después del…
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Aumentan las propiedades biosaludables del vino
Terras Gauda, junto al grupo de investigación vinícola de la Misión Biológica de Galicia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas…
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¿Quién bebe vino en España?
En España hay más de 22 millones de consumidores de vino y 18 millones de personas consumen vino habitualmente, pero…
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Vino y diabetes
El consumo moderado de vino, asociando a un menor riesgo de padecer diabetes. El consumo moderado de vino está asociado…
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La «huella dactilar» del vino canario
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) inicia el estudio de la “huella dactilar” de los Vinos de…
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Tenerife Wine, el libro
El Cabildo rescata la historia del Tenerife Wine para ponerla en valor y utilizarla en acciones promocionales. El investigador Carlos…
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