En este curso se tratará en detalle el producto miel, su composición, marcadores de calidad, defectos y la normativa existente.
Correrá a cargo de D. Antonio Bentabol Manzanares, Presidente del Comité de Catas de la Casa de la Miel del Cabildo de Tenerife.
El curso se celebrará en las propias instalaciones de la Casa de la Miel y tiene una duración de 9 h lectivas, en horario de tarde (de 4:30h a 7:30h), y tiene una cuota de inscripción de 18 euros.
Al contar esta actividad formativa con plazas limitadas a 20 alumnos, en caso de superar ese número, se seleccionaran a los candidatos de entre las solicitudes recibidas, considerando para la selección, no sólo el orden de inscripción, sino que se favorecerá la participación de apicultores en activo y colectivos relacionados con la valorización del producto.
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