El Cabildo de Tenerife ha organizado unas jornadas insulares sobre el cultivo de la castaña, que tendrá lugar el próximo jueves [día 3] en el Mercadillo del Agricultor de La Matanza en horario de 16,00 a 20,30 horas.
En la jornada organizada por el Cabildo se abordarán aspectos como las características nutricionales de las castañas de Tenerife, que explicará Elena Rodríguez, de la Universidad de La Laguna; el manejo agronómico del cultivo del castaño, a cargo de Santiago Pereira, de la Universidad de Santiago de Compostela; y la marca de garantía Tenerife Rural para las castañas de Tenerife, que detallará la técnico insular Zoa Hernández. La jornada finalizará con una visita al centro de transformación de productos agroalimentarios de La Matanza.