Como complemento a la Ruta de la Tapa de San Benito 2016, organizada por FECAO, la Concejalía de Comercio y Turismo del ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna, de la mano de la concejala María José Castañeda, quiso dar un paso más en la promoción de la gastronomía lagunera y, en colaboración con la empresa INCABE, distribuidora de la cerveza Heineken en Canarias, pusieron en marcha la primera ‘Videoguía de la Tapa’ de España.
Esta acción, totalmente inédita en este país, permitirá documentar una buena representación del buen hacer gastronómico que se está haciendo en Aguere. Para ello, se seleccionaron 12 locales de los estilos más heterogéneos y mostrar la forma de entender este -aparentemente- sencillo plato.
Los locales fueron: Tasca el Obispado, Terraza Kuatro, Restaurante del Casino de La Laguna, San Cristóbal Gastrobar, Cafetería San Agustín, Restaurante Plaza del Hotel Nivaria, Restaurante El Huerto, Restaurante Guaydil, Posada del Queso, Cafetería Caballo Blanco, Restaurante Rakaposhi y Tasca El Despacho.
Todos ellos serán protagonistas durante un fin de semana (sábado y domingo) en horario ‘Prime Time’, de una campaña de emisión de spot de 1 minuto de duración en Antena 3 Canarias, Canal Nova y TelevisiónCanaria, dentro del programa ‘Donaccion’.
Paralelamente, y una vez que se vayan estrenando los videos en las plataformas televisivas, se suben a distintas redes sociales, tales como Facebook, Youtube, Vimeo, etc., al tiempo de entregar a cada local su propio video para, a su vez viralizarlo.
También, cada lunes, se publica en el periódico digital www.elblogoferoz.com las distintas tapas de las que consta la promoción.
Tanto María José Castañeda, como Ezequiel Pérez González, máximo responsable de INCABE, coinciden en que esta primera experiencia multimedia ha sido una forma de homenajear a los cocineros de La Laguna que, año tras año, se han venido superando para mostrar a su clientela una tapa que sorprenda.
Y vistos algunos de los videos, este objetivo se logra, y con creces.
La ‘Videoguía de la Tapa’ es una idea de la productora Creaccion.Tv, dirigida por Paco Almagro, con David Domínguez como responsable de la grabación y la edición.
