Continuamos con nuestro programa de rutas de «Enosenderismo con Denominación de Origen» en esta ocasión dedicada a la D.O. Tacoronte-Acentejo. El Parque Rural de Anaga, en el Barranco de El Batán junto a las Cuevas del Lino, alberga la única bodega con denominación de origen que existe en su territorio. Se trata de Caldos de Anaga, que elabora el vino con marca «Cuevas del Lino». Partiendo desde el emblemático punto de la Cruz del Carmen el recorrido irá descendiendo hacia la pista de las Hiedras y el Barranco del Río, hasta llegar justo debajo del caserío de El Batán. Las típicas terrazas de cultivo en numerosas huertas dan cabida a la hectárea de terreno que esta bodega dedica a cultivar sus vides. Listán Negro y Blanco, así como Vijariego Negro y Blanco son las variedades que crecen en un entorno natural que se puede considerar sin lugar a dudas viticultura heroica, dado los acusados desniveles y las duras condiciones existentes cuando se elabora vino en el fondo de un barranco.
