En el corazón de Lanzarote, donde el fuego y la tierra se entrelazan en una danza eterna, se encuentra la Laguna de Salinas de Janubio, testigo silencioso de la historia volcánica de la isla. Desde las profundidades de este paisaje único emerge... Leer más
En un hito sin precedentes para el mundo culinario, el chef Diego Schattenhofer del 1973 Taste, Hotel Villa Cortés, en Tenerife, y la doctora Marichu Fresno del Instituto Canario de Investigaciones Agrícolas (ICIA) han dado a conocer los primero... Leer más
El ambiente festivo se apodera de la Plaza del Cristo de La Laguna con la llegada del esperado Festival Soplo de Letras, donde la música, el humor y los buenos vinos se unen para ofrecer dos días inolvidables. En esta ocasión, los vinos de la pr... Leer más
El turismo sostenible ha dejado de ser una tendencia emergente para convertirse en un imperativo global. En este contexto, la Ruta del Vino de Gran Canaria emerge como un ejemplo inspirador de cómo el enoturismo puede fusionar el disfrute de los... Leer más
La pasión por el vino alcanza su apogeo con la comunicación hoy, 9 de mayo, de los galardonados en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024, celebrado entre los días 17 y 19 de abril en los impresionantes Jameos del Agua y en la capital co... Leer más
Hidromiel Canarias está causando sensación en el mundo del ocio y la restauración en el archipiélago con la llegada de Valhalla, una bebida fermentada que se está convirtiendo en una tendencia gastronómica en Europa. Procedente de Sevilla, Valha... Leer más
El Restaurante Nielsen, reconocido por su exquisita oferta gastronómica y ambiente acogedor, ha dado un paso más allá en la satisfacción de sus clientes al incorporar una variada selección de cócteles a su menú. Con la llegada de esta nueva ofer... Leer más
En un emotivo y simbólico acto, Pedro Nel, chef titular del restaurante Etéreo, dedicó los prestigiosos Dos Soles Repsol a la capital tinerfeña y a toda la Isla de Tenerife. Este reconocimiento, que se suma a otros galardones obtenidos en años a... Leer más
El Cabildo de Tenerife ha anunciado la emocionante celebración de la XI edición del Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2024, una iniciativa que destaca la excelencia y la tradición quesera de la isla. Organizado por el área de Secto... Leer más
La creciente preocupación sobre los efectos del cambio climático en la producción mundial de vino ha llevado a la comunidad científica a realizar un análisis exhaustivo de sus impactos y las estrategias de adaptación necesarias. Recientemente, l... Leer más