La Comisión Europea estudiará las solicitudes de registro de estas dos producciones singulares de Gran Canaria, que ya cuentan con protección transitoria en España.
El Tomate Canario y el Café de Agaete han dado un nuevo paso en el proceso para obtener el reconocimiento como Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha remitido ambas solicitudes a la Comisión Europea, que será la encargada de evaluar los expedientes antes de su posible inscripción definitiva en el registro comunitario.
La iniciativa relativa al Tomate Canario está promovida por la Federación Provincial de Asociaciones de Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Las Palmas (FEDEX) y el Cabildo de Gran Canaria. Por su parte, la candidatura del Café de Agaete ha sido impulsada por la Asociación Agroagaete y el Ayuntamiento de Agaete.
Los dos procedimientos han sido tramitados por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
Seis meses para evaluar las solicitudes
La Comisión Europea dispone ahora de un plazo máximo de seis meses para analizar la documentación presentada. Durante este periodo podrá solicitar al ICCA información adicional o aclaraciones sobre los expedientes.
Si las propuestas superan esta evaluación, las solicitudes se publicarán en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE), junto con la referencia a sus respectivos pliegos de condiciones. A partir de ese momento se abrirá un periodo de tres meses para la presentación de posibles oposiciones en el ámbito comunitario.
Una vez concluida esta fase sin impedimentos, la Comisión Europea podrá aprobar el reconocimiento definitivo de las IGP Tomate Canario y Café de Agaete.
Mientras finaliza el procedimiento europeo, ambas denominaciones disfrutan de protección transitoria en el territorio nacional.
Una herramienta para proteger el origen
El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, señaló que la revisión por parte de las autoridades comunitarias constituye el siguiente paso de un proceso decisivo para garantizar la protección legal de dos productos de calidad diferenciada con especial relevancia para Canarias y, particularmente, para Gran Canaria.
Las resoluciones publicadas entre finales de julio y principios de agosto en el Boletín Oficial de Canarias constituyeron el trámite previo para que el Ministerio pudiera trasladar las solicitudes a las instituciones europeas. Según Arráez, este avance supone también un reconocimiento al trabajo riguroso desarrollado por ambos subsectores.
Las Indicaciones Geográficas Protegidas identifican productos cuya calidad, prestigio o características están vinculados a un lugar concreto. En esta relación con el territorio intervienen tanto las condiciones naturales como los conocimientos y prácticas desarrollados por las personas productoras.
Además de diferenciar estas producciones en el mercado, la protección europea permite combatir imitaciones y usos indebidos de sus nombres.
Un impulso para la actividad rural
Los distintivos de calidad europeos desempeñan también un papel relevante en el desarrollo de las zonas rurales, especialmente en territorios sometidos a limitaciones naturales, geográficas o económicas.
Este aspecto adquiere una importancia especial en las regiones ultraperiféricas, como Canarias, donde la lejanía y la insularidad elevan los costes de producción y comercialización respecto a otras regiones europeas.
Los regímenes de calidad pueden complementar las medidas de desarrollo rural, las ayudas a la renta y las políticas de apoyo a la comercialización incluidas en la Política Agrícola Común.
El Tomate Canario, una producción ligada a la historia del Archipiélago
El proyecto para reconocer el Tomate Canario como IGP comenzó a plantearse hace aproximadamente veinte años. Su finalidad es proteger una producción estrechamente vinculada a la historia agrícola y exportadora de las islas frente a imitaciones y al empleo inadecuado de su denominación.
Tras un primer intento de registro realizado hace alrededor de una década, la iniciativa ha retomado su impulso mediante un nuevo expediente que documenta la relación del producto con su territorio de origen.
Las temperaturas suaves, la elevada exposición solar, la influencia de los vientos alisios y los métodos de cultivo empleados en Canarias proporcionan al tomate unas características diferenciadas.
A estas condiciones se une el conocimiento transmitido durante generaciones entre agricultores, agricultoras y personal técnico. Esta experiencia ha permitido perfeccionar los sistemas de producción y consolidar la reputación del Tomate Canario en los mercados nacionales e internacionales.
Su cultivo ha tenido, además, una notable importancia económica, social y cultural durante más de un siglo.
Café de Agaete, una singularidad agrícola europea
La propuesta de IGP Café de Agaete incluye el café verde en grano, el café tostado en grano y el café molido obtenidos a partir de plantas de la especie Coffea arabica L., variedad Typica.
Esta variedad ha sido cultivada históricamente en el municipio grancanario de Agaete, en explotaciones situadas entre los 150 y los 550 metros sobre el nivel del mar.
Las condiciones agroclimáticas del Valle de Agaete, unidas a las prácticas desarrolladas por sus productores, aportan a este café una identidad propia. En el municipio se llevan a cabo todas las fases necesarias para preservar la calidad y singularidad del producto.
Agaete ocupa una posición excepcional en el panorama agrícola al albergar un cultivo de café único en España y Europa. Su tradición está documentada desde el siglo XIX y alcanzó proyección internacional en 1889, cuando obtuvo una medalla de bronce en la Exposición Universal de París.
Canarias amplía su mapa de productos protegidos
El Archipiélago cuenta actualmente con varias producciones reconocidas mediante Indicaciones Geográficas Protegidas. A la IGP Aguacate de Canarias, aprobada en mayo de 2025, se suman el Gofio Canario, el Ronmiel de Canarias y el Plátano de Canarias.
Canarias dispone también de las Denominaciones de Origen Protegidas Queso Palmero, Queso Majorero, Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía, Papas Antiguas de Canarias, Miel de Tenerife y Cochinilla de Canarias.
En el sector vitivinícola existen once denominaciones de origen protegidas: La Palma, El Hierro, Gran Canaria, La Gomera, Lanzarote, Valle de Güímar, Valle de La Orotava, Tacoronte-Acentejo, Abona, Ycoden-Daute-Isora e Islas Canarias.
La posible incorporación del Tomate Canario y el Café de Agaete reforzaría este patrimonio agroalimentario y proporcionaría nuevas herramientas para proteger su identidad, mejorar su posicionamiento comercial y reconocer el trabajo de las personas que mantienen vivas estas producciones.
