SARDINITAS MARINADAS CON GORGONZOLA Y REMOLACHA CON ALIÑOS DE MOSTAZA Ingredientes 500 gr. de sardinitas frescas 150 gr. de queso…
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Leer másEl Espacio Culinario de Santi Evangelista comienza 2017 con la primera temporada de formación del año, durante los meses de…
Leer másIngredientes 4 chipirones grandes 75 gr. de arroz arborio 50 gr. de cebolla 1 dl. de vino blanco 6 langostinos…
Leer másIngredientes 1 berenjena 1 calabacín Espárragos trigueros Tomates cherry 1 zanahoria 1 pera ó manzana Pimiento verde y rojo 20gr…
Leer másIngredientes 1 solomillo de cerdo 2 melocotones maduros Vinagre de Módena 100 gr de castañas 50 gr de puerro Crumblé…
Leer másIngredientes 1 pulpo mediano 100gr de garbanzos cocidos Aceite de oliva Comino Aceite tahini Limón Pimentón 2 dientes de ajo…
Leer másSanti Evangelista nos presenta “Las Cenas del Espacio Culinario”, veladas exclusivas donde el chef Canario quiere que los comensales no…
Leer másIngredientes 100gr de cebolla 1 diente de ajo ½ pollo de corral Romero Tomillo Mostaza Aceite de oliva 125 gr…
Leer másIngredientes 1 hígado de pato 1 kg 15 gr de sal 25 gr de azúcar Pimienta blanca molida Coñac 2…
Leer másIngredientes Pasta choux: 1/4L de agua, 50gr de mantequilla, 50gr de manteca de cerdo, 150gr de harina de trigo, sal,…
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