El Clúster es estratégico para el sector vitivinícola de las islas Canarias Los protagonistas del sector, bodegueros y bodegueras han…
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Vinoterapia
La vinoterapia es uno de los tratamientos de salud que más se están practicando en la actualidad. La sociedad está…
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Despega Culinaria, «el turismo que se come»
Culinaria comienza sus actividades con el objetivo de conquistar al turista a través del paladar. Un total de 2.700 profesionales…
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No hay excusas para no viajar con vino
Con diseño 100% español, Bottelo viene a dar una respuesta para quienes sufrimos cada vez que tenemos que transportar una…
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“THE ART OF BLENDING WINE 2018”
«Cuando todo es mejor que la suma de sus partes» (Ed Adams MW). Tras el éxito de la primera edición…
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CURSO POSTRES DE RESTAURANTE. Por Pedro Rodríguez Dios
¿Te has preguntado alguna vez por qué los postres en los restaurantes es la partida menos cuidada y la que…
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OIVE lanza un concurso para la elaboración de dos estudios sectoriales
La Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE, abre el proceso de presentación de propuestas para la elaboración de dos…
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Tenerife promociona sus vinos en San Antonio (Texas)
El acto, organizado por el Cabildo y Proexca, contó con la asistencia de casi un centenar de personas Los vinos…
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La fotosíntesis y el carbono que importa la uva influyen en su pérdida de color
Un trabajo liderado por el CSIC con uvas de Tempranillo tinto profundiza en el desacoplamiento entre los azúcares y las…
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I Festival Enogastronómico de La Gomera
Con la colaboración directa con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, el Área de Agricultura del Cabildo de la isla…
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