clausura del curso de «Especialista en Gestión Enoturística»
La Universidad de La Laguna clausura la cuarta edición del curso de especialista en gestión enoturística y análisis sensorial de vinos. El curso de la Universidad de La Laguna ha incrementado la participación un 35% respecto a la edición anterio... Leer más
Formación en elaboración de quesos
El Gobierno de Canarias y el Cabildo de El Hierro forman a estudiantes de Ecoganadería en elaboración de quesos. 15 alumnos del nuevo curso del Centro de Formación del Sector primario, en Frontera, han participado en esta acción formativa impart... Leer más
DEJANDO ATRÁS LA BARBARIE. La cultura del vino es anterior a la época de los romanos en Europa; en la Grecia antigua, el vino era loado por poetas, historiadores y artistas y aparece con frecuencia en las obras de Esopo y Homero. En Grecia, el... Leer más
Cuando el Vino era medicina
Fórmulas magistrales en base a vinos de Málaga y Jerez ya en el año 1882. «Eran los años del “período especial “ en la Cuba de Fidel y por motivos profesionales me pasé largas temporadas de trabajo en la isla. Esta circunstancia me llevó un día... Leer más
Los buenos resultados de la convocatoria avalan el acierto de la celebración conjunta de los dos salones. Alimentaria y Hostelco cierran con éxito la primera edición de esta gran plataforma ferial. La gran plataforma ferial de la industria de la... Leer más
La bodega LAS MORADAS DE SAN MARTÍN nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias... Leer más
El segundo encuentro REWINE será en Garafía
La Universidad de La Laguna celebra el segundo encuentro REWINE en Garafía el próximo 5 de mayo y en coordinación con la Asociación de Catadores El Almud. La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronóm... Leer más
Expertos en viticultura de montaña y fuertes pendientes intercambian experiencias en el Congreso Internacional de Viticultura Heroica organizada por el CERVIM, el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife y el Ayuntamiento de La Laguna que se... Leer más
El Museo Nacional del Prado (Madrid) nos ofrece un itinerario interactivo por obras relacionadas con el mundo del vino. El vino se ha tratado a lo largo de la historia del arte de las más diversas maneras: uva, vid,vendimia, porrón, bota, copa,... Leer más
Premio Enosofía 2018
LA ASOCIACIÓN DE MUSEOS DEL VINO DE ESPAÑA OTORGA SU PREMIO ENOSOFÍA 2018 A VEGA SICILIA Don Pablo Álvarez Mezquiriz, consejero delegado del Grupo Tempos Vega Sicilia recogerá el premio en el acto de apertura del XVI Simposio de la Asociación qu... Leer más