La Palma demanda más investigación y formación
La Palma demanda más investigación y formación sobre las variedades de vid locales en el REWINE de la ULL. Los ponentes han incidido en la tipicidad de los vinos de Canarias, que está asociada a las variedades locales con que se trabaja. Realiza... Leer más
Proyecto Eurovitisos
Viticultura sostenible, elaboraciones respetuosas con el Terroir y comercializaciones diferenciadas son los ejes sobre los que girará el futuro del sector a juicio de los expertos reunidos este fin de semana en Tenerife. La sede de las Denominac... Leer más
El Gobierno de Canarias recuerda que las RUP deben tener un trato diferenciado en el marco presupuestario de la Unión Europea Fernando Clavijo y Narvay Quintero informan de que la propia Comisión reconoce que las producciones de las Islas no pue... Leer más
Hoy se han proclamado los ganadores del Concurso Regional de Vinos Alhóndiga 2018. La Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte ha publicado el resultado de las catas de la fase final de su XXXI Concurso Regional que se ha celebrado hoy -02 de ma... Leer más
Las joyas de los vinos herreños
El Cabildo de El Hierro y el Consejo Regulador de la D.O.P. presentan las “joyas” de los vinos herreños. El Cabildo de El Hierro, con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos El Hierro, presentó hoy – miércoles 2 de mayo- en el Mirad... Leer más
Máximo reconocimiento internacional para Ron Aguere
Destilería San Bartolomé de Tejina añade otra medalla al amplio palmarés de premios internacionales logrados con sus productos. Ronmiel Aguere Vintage, el único Ronmiel Premium de Canarias elaborado con una mezcla de rones añejos, reafirmó su ca... Leer más
Autoabastecimiento alimentario en Canarias
Un estudio de la ULL encargado por el Gobierno sitúa en el 20,1% el índice de autoabastecimiento alimentario en Canarias, según su valor comercial. El estudio elaborado por técnicos de la ULL y el Gobierno de Canarias analiza los datos desde tre... Leer más
“Sin la presencia del vino no se puede comprender parte de nuestra cultura occidental – afirma la artista-. En nuestra cultura, el vino tiene una presencia absoluta en lo cotidiano, en lo festivo y en lo sagrado. Está unido a la naturaleza, a la... Leer más
5º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros-Gran Premio Binter
Se celebrará el día 23 de mayo. El certamen está reservado a estudiantes residentes de último curso de los ciclos formativos de Cocina, Hostelería, Restauración y Turismo que se imparten en los IES y escuelas politécnicas de las Islas. La compet... Leer más
El IX Simposio internacional de los “Masters of Wine” se celebrará del 14-17 de junio de 2018 en Logroño; los anteriores se han celebrado en Florencia (2014), Burdeos (2010), Napa (2006) y Viena (2002). En esta edición contará con el apoyo y la... Leer más