¿Te quieres adentrar en el magnífico mundo de las gelatinas?
El obrador de Pedro Rodríguez Postres programa un atractivo curso dedicado en esta ocasión a las gelatinas que está pensado tanto para el aficionado como el profesional; en el mismo se aplicarán una amplia variedad de gelatinas tanto animales como vegetales ( agar- agar, iota, instangel, pectina…), tanto desde el punto de vista técnico como del práctico y usando diferentes técnicas para conseguir postres tan curiosos como: espuma de café soluble, ravioli líquido de frambuesa, esponja de lima-limón y un largo etc.
DURACIÓN: 3 horas. FECHA: Sábado 25 Noviembre 2017 de 9.30 – 12.30 horas. Plazas limitadas. Incluye recetario. Para más información: 659 18 00 20 / 659 68 47 46 y
Facebook: Pedro Rodríguez Postres/ pedrorodriguezpostres @hotmail.com
