El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, ha difundido una felicitación de Navidad con un mensaje del todo acertado. Nos pide que pongamos amor en nuestras mesas, que pongamos productos canarios también en estas celebraciones con familiares y amigos. Todo un sinfín de productos de primera calidad, muchos con denominación de origen protegida (D.O.P.), o con indicación geográfica protegida (I.G.P.), o provenientes de la agricultura ecológica que en nada desmerecen frente a similares que nos llegan de importación. Vinos, quesos, carnes, gofios, aceites, frutas tropicales, papas antiguas y un largo etcétera.