(por: Dolores García) El Vino: Tágara blanco seco 3 meses barrica Tipo de uva: Malvasía y Marmajuelo. Temperatura de servicio:…
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Risotto de remolacha y pistachos
Ingredientes 125 gr. de arroz arborio 60 gr. de cebolla 50 gr. de remolacha fresca 100 ml. de zumo de…
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Nuevo cartel de la DOP Mieles de Tenerife
El Cabildo de Tenerife, concretamente el Área de Agricultura, en coordinación con la Casa de La Miel y APITEN, ha…
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Viña Zanata Blanco Vs Lomo de bacalao sobre crujiente de batata
(por: Fermín González Padrón) El Vino: Viña Zanata blanco Tipo de uva: 80% Listán Blanco y 20%: Marmajuelo, Moscatel y…
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XIX edición del Concurso Regional de Mieles “Casa de la Miel”
El Cabildo de Tenerife convoca la XIX edición del Concurso Regional de Mieles “Casa de la Miel”, que desde su…
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Ignios Orígenes 13 meses en barrica y Taco de atún marinado al eneldo y paté de pimientos asados
(por: Rodica Gurau) El Vino: Ignios Orígenes 13 meses en barrica Tipo de uva: 100% Baboso Negro Temperatura de servicio:…
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El Restaurante Las Norias gana el Primer Premio de la X Ruta del Gallo
El segundo y tercer premio recayó en el Café Marex y el Restaurante Franchipani. El Restaurante Balcón de Taburiente se…
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El Ancón tinto joven vs Bacalao frito
El Vino: El Ancón tinto joven Tipo de uva: 100% Listán Negro Temperatura de servicio: 14 – 15 ºC Vista:…
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Viña Spínola blanco vs Cherne con tomate salteado y quinoa, vinagreta de burgados y crujiente de tinta de calamar
El Vino: Viña Spínola blanco Tipo de uva: 100% Listán Blanco Temperatura: 8-10 ºC Vista: Brillante, de color amarillo con…
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Conejo en salmorejo sobre papa negra
Ingredientes: ½ conejo Aceite de oliva 5 dientes de ajo Pimentón Tomillo y orégano 1dl de vino blanco Sal Pimienta…
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Lasaña de carne de cabra y sus complementos
Ingredientes: 1 kg de carne de cabra troceada 200 gr de zanahoria 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 limones Orégano,…
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Mira que eres linda, qué bonita eres.
El evento que une vitivinicultura, papas, restauración y música del Valle de La Orotava. La Gran Fiesta de Vinos y…
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