Estamos en época de podas y en la web del C.R.D.O. Valle de La Orotava tienen un vídeo explicativo de como se hace la poda en uno de los sistemas de conducción más peculiares y únicos de las islas y del mundo, «el cordón trenzado» Cordón... Leer más
DEGUSTACIÓN DE VINOS DE TENERIFE (Del 1 al 15 de Febrero de 2016) VINOS BLANCOS 1.) Pagos de Reverón (seco) Ecológico 2015 (D.O. Abona) (100% Listán Blanco) 1,65 €/copa 2.) Viña el Drago (seco) 2014 (D.O. Tacoronte-Acentejo) (100% Malvas... Leer más
“El cliente siempre tiene la razón” Saber situar un vino en un determinado lugar dentro de un menú, forma parte de la experiencia que ha de tener cualquier persona interesada en la gastronomía, ya sea profesional (cocinero, sumiller, prescriptor... Leer más
Valerio García García, Secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, presentaba así diferentes vinos a un público entusiasta por este mundo. Una excelente acogida por parte de los alumnos del Curso Especia... Leer más
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente edita “El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso”, una publicación de carácter divulgativo dirigida a las personas interesadas en el mundo de los quesos, así com... Leer más
Bajo el sugerente título de “Arona Golosa”, la Asociación de Empresarios de Arona, la Asociación de Empresarios de Playa de Las Américas y Costa Adeje el resto de asociaciones integradas, ofrecerán desde hoy lunes y hasta el domingo 22 de febre... Leer más
¿Sabes cuál es la diferencia entre cata horizontal y vertical y quién lleva a cabo cada una? En la cata o degustación de vinos, los catadores prueban con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresi... Leer más
Un buen día traspuso las fronteras de la Isla, decidido como estaba a instalarse en la Villa y Corte del Reino. Y tras barrruntar caminos, el chef Safe Cruz ha terminado liderando un grupo de entusiastas isleños que ha convertido el número 9 de... Leer más
La Asociación de Viticultores y Bodegueros felicita al consejero de Agricultura por sus gestiones sobre esta problemática Viernes, 29 de Enero de 2016.- La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (Avibo) aplaude el recient... Leer más
Apasionante novela acerca del fascinante mundo del vino Languedoc, Francia, finales del siglo XIX. Josep Álvarez descubre de la mano de un viticultor francés el arte de la elaboración del vino. Desde ese momento, su vida estará determinada por e... Leer más