entrada01

Quienes somos

Esta revista digital es la continuación a nuestra edición impresa de la Revista Bodega Canaria, que vió su primer número en agosto de 2001 y su último número en diciembre de 2009. Nuestro amor a los sectores del vino y la gastronomía canarios y nuestro deseo de comunicar “su naturaleza” han sido los motores de este nuevo formato.

“Hablaremos de…

  • VINOS CANARIOS

De sus características, peculiaridades, variedades, elaboración, premios, novedades, actividades, bodegas, paisajes…

Nuestras islas, con 10 Denominaciones de Origen Protegidas, pueden dar mucho de que hablar. Variedades, climatología y terreno nos hacen diferentes al resto del mundo. Nosotros hemos aprendido a valorarlo

  • LA PIPA DE MI ABUELO

En este pequeño rincón queremos rendir homenaje a Apeles Rafael Ortega Pérez.

Magnífico periodista y mejor amigo, participó en casi todas nuestras ediciones impresas con la sección que también llevaba este nombre. Tenía un punto de vista muy particular sobre nuestros vinos. Nos dejó muy pronto a la edad de 49 años pero queremos compartir con ustedes las “joyas” que conservamos y que ahora ponemos a su disposición en los capítulos que iremos publicando

  • CULTURA DEL VINO

Nosotros aprendimos a amar el vino con la publicación de nuestra revista. Aquello que no sabíamos era investigado y publicado. Compartimos con ustedes algunos detalles del mundo del vino que podrán, si lo desean, poner en práctica.

De igual forma, les invitamos a consultarnos las dudas que les puedan surgir.

  • GASTRONOMÍA

De nuestras islas, mieles, quesos, gofio, recetas… y más. No en vano, el mundo de la gastronomía está ligado directamente con el consumo de vinos con los que ha encontrado una excelente armonía

Y MÁS…

También publicaremos noticias que consideramos de utilidad, aunque no estén relacionadas con la producción en nuestras islas pero si directamente integradas en las mismas, o simplemente sean curiosidades.

CONTACTO

Puede ponerse en contacto con nosotros:

Teléfono 922 222 555

e-mail: info@bodegacanaria.es