La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental para el desarrollo responsable de muchas empresas, y Bodegas Marba se ha destacado como una pionera en este enfoque en la comarca de Tacoronte-Acentejo. Tras la finalización del proyecto DIGINNOVA de la Universidad de La Laguna (ULL), que analizó la huella de carbono de diversas explotaciones vitícolas y bodegas, el técnico del proyecto, Santiago Barroso, concluyó su fructífera estancia en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo con una visita especial a Bodegas Marba.
El objetivo de la visita fue conocer en detalle la experiencia de esta bodega en la implementación de placas solares y acumuladores, que han permitido a Marba alcanzar un alto grado de autoabastecimiento energético. Durante el encuentro, el propietario, Domingo Martín, entusiasmado compartiódo los resultados altamente positivos obtenidos durante el primer año de operación de estas nuevas instalaciones.
Gracias a esta apuesta por la energía renovable, Bodegas Marba ha logrado cubrir el 100% de su consumo eléctrico con producción propia, excepto en momentos específicos durante la fase de vendimia. Este logro significativo se traduce en un importante ahorro en su factura eléctrica anual. Según estimaciones de Domingo Martín, el período de amortización de estas instalaciones es inferior a 10 años, lo que refleja la rentabilidad y viabilidad de esta inversión.
Además, Martín destacó la decisión estratégica de incorporar acumuladores (baterías) con una capacidad total de 20.000 vatios, lo que permite a la bodega compensar los altibajos en la producción de energía, y solo recurre ocasionalmente a la red eléctrica para complementar la producción propia. Estos acumuladores, fabricados con tecnología de litio, tienen una durabilidad media superior a los 10 año. Un detalle importante es que Bodegas Marba solo ha requerido una superficie relativamente pequeña, aproximadamente 60 m2 de su tejado, para lograr prácticamente la autosuficiencia energética.
La apuesta real de Bodegas Marba por la sostenibilidad es un ejemplo inspirador para el sector vitivinícola, demostrando que es posible un futuro más limpio y sostenible. Con una visión vanguardista, esta bodega ha dado pasos significativos hacia la reducción de su impacto ambiental y los costos económicos asociados, allanando el camino para una industria vinícola más consciente y responsable.
