Las texturas crujientes son posiblemente uno de los factores más importantes junto con los cremosos en la creación de la repostería actual e incluso en elaboraciones saladas. Caramelos, crocantes, cristalines, pasta filo, merengue seco…serán alg... Leer más
Disfruta de Tacoronte-Acentejo en la Casa del Vino hasta el 21 de marzo La Casa del Vino de Tenerife es un lugar mágico para todos los amantes de la cultura vitivinícola de la isla, así como, un lugar de obligada visita para los que viajan a Ten... Leer más
El aceite de la selección koroneiki-arbequina-picual, de la marca Oleoteide, elaborado por la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (Tenerife), ha sido elegido como la mejor producción del archipiélago en el Concurso Oficial de Aceite... Leer más
Santa Brígida, 2 de marzo de 2021.- 2021 comienza con un nuevo premio a los vinos de Gran Canaria. En esta ocasión se trata de Viña La Vica, que fue galardonada con dos medallas de oro en el certamen internacional Catavinum World Wine &... Leer más
Esta acción formativa se engloba dentro del marco de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna El Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Vill... Leer más
Con apenas unos meses en el mercado gastronómico de Tegueste, La Cepa 18 es un restaurante al que hay que tener muy en cuenta. Ubicado dentro de las instalaciones de La Bodega El Lomo, La Cepa18 nos trae una propuesta culinaria de inte... Leer más
Un vino joven con el potencial clásico de Tacoronte-Acentejo Bodegas Cráter continúa la trayectoria iniciada con Cráter tinto, y ahora con CRATER “El Joven” busca la expresión de los vinos del año en la zona de Tacoronte-Acentejo, interpretando... Leer más
Tendrá lugar entre el 3 y el 19 de marzo en la Casa del Vino de Gran Canaria La Universidad de la Laguna y el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria presentaron esta mañana la séptima edición del curso de Especialista en Gestión Enoturística... Leer más
Tres elaboraciones especiales de esta mítica marca de la D.O. Tacoronte-Acentejo Bajo la D.O. Tacoronte-Acentejo, Bodegas Insulares Tenerife elabora tres vinos con un paso por barrica: Viña Norte Tinto Barrica, Viña Norte Tinto Selección y Viña... Leer más
El programa Ecocomedores de Canarias que impulsa el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, reactiva su proyecto de alimentación saludable tras el... Leer más
