La curiosidad gastronómica, el auge de las cocinas étnicas y los nuevos formatos de consumo, fomenta y modifica las apetencias alimenticias, con lo que progresan instalaciones novedosas y... Leer más
Aunque estaba seleccionado entre los diez finalistas de la XII edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, la coincidencia de este certamen con el concurso S. Pellegri... Leer más
La decimosegunda edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias–Gran Premio GastroCanarias 2016–Cabildo de Tenerife ya conoce la identidad de sus diez finalistas después d... Leer más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “La Palma”, como continuación a las pasadas ediciones, celebrará entre las 12.00 y las 19:00 del sábado 30 de abril, la 8ª Edición... Leer más
El próximo jueves 19 de mayo de 2016, a partir de las 21:00 horas, en la Casa del Vino Tenerife, de la mano de Santi Evangelista compartiendo fogones con la familia del restaurante del lugar... Leer más
El próximo 30 de abril de 2016 se celebra la Feria Insular del Vino Palmero (FIVIPAL) en su 8ª edición. Siguiendo la tradición de años anteriores, el encuentro enogastronómico, que cada año... Leer más
El Cabildo de Tenerife ha acogido la entrega de los premios correspondientes al IV Concurso Insular de Quesos de Tenerife, organizado por el Área de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Cor... Leer más
El queso de cabra curado El Buen Pastor, de Juan Andrés Vizcaíno, en Santa Lucía de Tirajana (Gran Canaria) obtuvo el premio al mejor queso de Canarias 2016 en el XIV Concurso Nacional de Qu... Leer más
250 gr. de arroz redondo (arborio) ¾ L. de caldo de pescado 150 gr. de langostinos 1 cebolla 1 diente de ajo 2 dl. de vino blanco Mantequilla Queso parmesano Sal Comenzamos haciendo un caldo... Leer más
D.O. La Palma 11 abr 2016 El pasado sábado 9 de abril, la Plaza de España de Santa Cruz de La Palma acogió la celebración del primer “Encuentro Enogastronómico Santa Cruz de La Palma”; un ab... Leer más