Unas jornadas reivindican el papel de las mujeres en la gastronomía canaria Durante el mes de septiembre se sucederán charlas, ponencias, exhibiciones y la presentación de un libro que pondr... Leer más
El Hierro incrementará en un 25% su producción de uva con respecto a la campaña pasada según las previsiones. El Consejo Regulador de la DOP Vinos El Hierro apunta también a aumento de la pr... Leer más
El World Cheese Awards, un grandioso evento de quesos de categoría mundial, ha reunido a elaboradores de quesos, minoristas, compradores, consumidores y comentaristas de alimentos de todo el... Leer más
La Enología y la Fotografía más unidas que nunca Desde AGROVIN explican los fundamentos en los que se basan su concurso: «Queremos ensalzar la belleza de la enología y de los procesos... Leer más
La vendimia de este año marca unos tiempos diferentes Aunque ya desde principio de agosto las zonas con orientación más al sur de las Islas ha ido realizando trabajos de recogida de u... Leer más
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha constatado en su informe de mayo 2018 los múltiples beneficios para la salud de la dieta mediterránea, considerada como una de las más saludables... Leer más
Su libro sobre los compuestos que dan olor a las uvas, premiado por la Organización Internacional de la Vid Los yogures no saben a fresa. Huelen a fresa. «Sabores solo hay cuatro: dul... Leer más
La Primera promoción de sumilleres del Campus Canario del Vino recibe sus títulos en un acto que se celebró en La Guancha (Tenerife) La sede de los consejos reguladores Ycoden Daute I... Leer más
Almudena Alberca, Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor, se ha convertido en la primera mujer Master of Wine (MW) de España Es la primera mujer de España en obtener este título, que... Leer más
Se trata más de la calidad del vino que de la elección del mismo para acompañar un plato Evidentemente hay vinos que nos resultan más agradables de tomar con determinados alimentos y... Leer más
